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01:12 Uhr | 23.11.2015

Altenburger Safran in der Ernte

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Beitrag: Altenburger Safran in der Ernte

Einst wurde er mit Gold aufgewogen, Safran. Wohl kaum ein Gewürz steht so für das Bild von Karavanen, die durch Wüsten ziehen, wie eben jener Safran. In Wirklichkeit bestand zwischen dem 14. und 16. Jahrhundert eine große Safranproduktion im Gebiet um Leipzig, Altenburg und Borna. Einige Unternehmer lassen diesen Landwirtschaftszweig jetzt wieder aufleben.

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